實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。采用干燥室和冷阱分開設(shè)計，用硅油作為熱量的傳導(dǎo)介質(zhì)，既有利于節(jié)約能源，還能加快生產(chǎn)速度（配有電加熱化霜），而且還容易清潔。可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)或者生產(chǎn)的要求是否配置自動壓塞功能。這種凍干機(jī)配置靈活，性能優(yōu)異，節(jié)能環(huán)保，符合絕大多數(shù)的實(shí)驗(yàn)和中試的生產(chǎn)要求。是目前比較先進(jìn)的小型凍干機(jī)。
實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的幾種分類介紹：
1、普通型：用于大部分物料，物料直接放入物料盤進(jìn)行凍干；
2、壓蓋型：當(dāng)物料需要西林瓶干燥時，干燥后不能接觸外部空氣，物料干燥后，在真空狀態(tài)下壓蓋密封；
3、多歧管型：當(dāng)多個品種物料干燥時相互不能影響交集，需要用多歧管型，方便觀察及臨時取樣；
4、多歧管壓蓋型：當(dāng)有多種物料需要干燥，其中有有需要西林瓶處理及其他多種物料干燥時選擇此款干燥機(jī)
5、小型原位預(yù)凍型：原位預(yù)凍干燥，一鍵式啟動，溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，有程序運(yùn)行提示功能，凍干全過程自動化控制，可選擇程序模式或者真空模式。
很多凍干制品的生產(chǎn)需要用到實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)，選擇適合自己的凍干機(jī)可合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價值。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。為了使設(shè)備向著更有利于產(chǎn)品生產(chǎn)的方向發(fā)展，并且能夠在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時，提高生產(chǎn)效率、減少資源浪費(fèi)和方便生產(chǎn)操作。
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